傣味凉拌米线是一款很不错的美食。做起来也很简单。 佐料多一些会更香用地道。香菜，大蒜，葱花，小米辣，番茄，花生米各适量，柠檬，米醋，白糖各适量，酱油，盐，味精，鸡精，生姜各适量，这个根据自己的口味来放就好。米线提前用水泡好，下锅煮沸后过凉水备用，将花生米，小米辣，姜，蒜捣碎，倒入葱末，香菜，番茄泥但其余作料，在和米线充分拌匀就可以了。
