01将五花肉洗净，放入锅中煮十五分钟后捞出。在猪皮上刷一点酱油和蜂蜜上色。平底锅倒入少量油，将猪肉表面小火煎至金黄色，晾冷再切。02糯米提前泡一个小时，在锅中倒入适量水煮开，快熟的时候捞出沥干。放入猪油，砂糖以及喜欢的材料拌均匀。03将煎好的肉切成片，每片均要抹一点红豆沙。取一个碗出来，将肉片均匀铺在下方，将糯米饭也铺在肉片上。04放入锅中蒸，先大火在中小火，至少两个小时。05取出扣于盘子上。
