白萝卜。辅料：馒头、花生渣、面粉、黄豆。调料：葱、姜、盐、十三香。做法：
1、将白萝卜切小丁，用盐腌制起来，等萝卜出水。
2、准备一个馒头，干的那种，这个丸子，事实上也是利用废物，干的馒头吃起来口感不好，只有扔掉的份儿，但用来做丸子是很好的，比面粉做的暄。
3、馒头去皮后，把瓤揉碎放在萝卜里。
4、倒入打花生露剩余的下脚料花生渣，做豆浆用的黄豆顺便抓了一把剁碎掺和在里面，加入葱末和姜末，一起和成丸子面，醒着随吃随炸，丸子面适合长时间的醒着，我一般是晚上和好，早晨炸制。
1.将黄豆磨成末，胡萝卜擦成细末，葱剁成细末，加入豆末中，再加入一个鸡蛋。
2、加入适量的盐、约80克面粉、少许鸡精调匀。
3、用勺挖起黄豆糊，用手略整圆整。
4、锅中油烧至八成热，转小火，一个个慢慢下入黄豆丸。
5、煮半个多小时后，捞出晾凉，即可食用。
将大蒜放入主锅以3⃣️秒速度5⃣️切碎，加入20克油，以3⃣️分钟/V温度/小勺爆香。
步骤 2
加入黄豆芽、盐、生抽、葱放入主锅爆炒(6分钟/V/小勺)，之后加入1千200克水以12分钟/V／小勺煮开。
步骤 3
放入丸子，自己家做的各种丸子，看自己的喜好。以3⃣️分钟/V/小勺，加入白胡椒即可，享用美味！可以岀炉撒点香菜
