辅料：食盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、茴香籽适量、水适量、酱油适量1、先准备好适量的羊下水2、用刀把心肝肺分开3、用刀把心肝肺这些羊下水切成块状，盛入盘子中4、在炒勺中加入适量的水5、待水烧开后将切好的下水倒入炒勺中6、加入适量的酱油和盐7、再准备好葱和姜，用刀切成段8、把切好的葱姜倒入炒勺中9、再加点适量的花椒和茴香10、盖上锅盖煮上十几分钟即可出锅11、把炖好的下水盛入碗中12、准备好适量的芫荽，用刀把它切碎13、把切好的芫荽撒入碗中即可食用
