食材用料鲫鱼 1条,羊肚菌 30克,葱 1根,姜 8片,香菜 6根做法步骤:步骤 1鲫鱼去肉脏及鱼鳞,洗干净沥干水份。 菜籽油煎至两面金黄。步骤 2将煎好的鲫鱼放入砂锅,加入姜片,冷水。步骤 3羊肚菌清洗干净步骤 4鲫鱼汤煲至乳白色步骤 5加入羊肚菌,炖煮20分钟步骤 6加入香菜、葱花、盐调味,起锅