鹰嘴豆对比大豆的优点鹰嘴豆比大豆的营养价值更丰富，并且在口感上更加软糯豆香味更重，没有一点腥味，可以用来制作更多的菜肴，或者是用在甜点上鹰嘴豆对比大豆的缺点整体上，鹰嘴豆的价格比大豆要贵上很多，而且产量也比较低，普及效果不好
