应该是椰青变质了。
变质的椰青往往有凝固物出现，口感发酸，若是食用椰青发酸时可能是椰青变质了。
新鲜的椰青不会有一丝酸味，果肉、果汁口感是甘甜、清香爽口的口感极佳深受人们的喜爱，而且蕴含着丰富的蛋白质等营养物质。
如果是冷冻过的椰青，味道清甜美味，喝一口有种夏日行走在海边的感觉。
椰青怎么有股怪味
椰子的味道怪怪的是变质了。变质的椰子往往有凝固物出现，口感发酸。椰子，棕榈科椰子属植物，椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。椰子为重要的热带木本油料作物，具有极高的经济价值，全株各部分都有用途。
