帕玛森是硬质的干酪，制作过程中有煮过但没有挤压，可以磨成粉撒在意大利面上，原产国意大利。帕玛森是从刚挤出的因为重力有一点点分离的牛生乳制造。干酪粉是一种粉末状食用品，具有浓郁的发酵干酪风味，用于食品配餐，可用于做披萨的奶酪
