衡水熏肉正宗做法

首先把肉用水冲洗干净，然后在锅里加入清水，水开了把肉放到锅里煮熟捞出来，再把肉切成块，然后加入调料和酱汁搅拌均匀腌制两个小时，然后把腌制好的肉撒上烧烤料搅拌均匀，然后用锡箔纸包裹起来放到烤箱里，将烤箱设置好时间和温度烘烤熟，这样美味好吃的熏肉就可以做好了，搭配主食直接吃就可以了。

首先洗净切成稍微大点肉块，凉水下锅撇除浮沫捞出温水洗净，重新下锅放入煮肉调料煮熟，在用备好的铁锅放糖关键一步就是要就热把煮好的肉放到铁篦子上，盖好锅盖用小火开熏，大概2－3分钟左右关火闷上一小会就可以出锅了。