用料黄黏米面 600g玉米面 200g糯米粉 200g面粉 80g左右一丢丢酵母 7g红枣 适量黄米面红枣黏窝头的做法红枣去核洗净,控干剪小丁或是整颗。待用酵母加温水活面,适量加水,稍微能成团就行,太散整蒸出来塌了,发酵1小时,和枣抓散,捏窝窝,冷水上锅开锅后蒸15分钟左右这样的程度抓散开捏蒸好啦