奶酪属于素食。素食奶酪，是一种植物性非乳制品，类似奶酪的一类。严格的素食者奶酪范围从软新鲜奶酪对老化和培养的硬grateable奶酪等植物类帕玛森。素食主义者奶酪的主要特征是排除了所有 动物产品。素食主义者奶酪可以用源自蔬菜的成分制成，例如蛋白质、脂肪和牛奶（植物奶）。它也可以由种子制成，例如芝麻、向日葵、坚果（腰果、松子、花生、杏仁）和大豆。其他成分是椰子油、营养酵母、木薯、大米、土豆和香料。
