1.准备好所有食材。2.白菜切末，加入肉末，放入盐，姜末，红薯粉加适量水拌匀。3.用手把拌好后的肉末轻轻的拍在碗边上。4.蒸锅坐水烧开（水稍稍多一点），把烧开的水倒入碗中，只要其肉末一半就好，在蒸的过程中会有水汽上来，这样汤也就够了。5.大火15分钟。水蒸气蒸馏法是提取植物性天然香料的最常用的一种方法，其流程、设备、操作等方面的技术都比较成熟，成本低而产量大，设备及操作都比较简单。
