主料：猪肉500克
辅料：粉条150克，葱1根，姜4片，料酒1勺，盐2勺，糖2勺，生抽2勺，植物油1大勺，水适量，花椒粉1勺，大料1瓣，香叶2片
做法步骤：
1，五花肉洗净切块，葱切段，姜切片，大料、香叶2片备好
2，粉条用水泡上
3，五花肉入锅内焯水
4，冲洗干净
5，植物油烧热，放入2勺糖，炒糖色
6，糖色变深并且冒泡，糖色就炒好了，快速放入焯好的五花肉翻炒
7，煸炒五花肉
8，葱、姜、料酒、花椒粉放入继续煸炒
9，再加入生抽
10，压力锅内加入开水，把肉倒入压力锅，加盐，大料、香叶，盖上压力锅盖子，高压锅喷气时候开始计时，炖15分钟
11，加入粉条，再炖3分钟
12，粉条也好了，出锅
