用料:生姜 50g、小葱 50g
、精盐 1小勺、鸡汁(或鸡粉) 约5g、砂糖 适量
花生油(或芝麻油) 50g
姜葱茸蘸汁的做法:
1、姜、葱洗摘干净。
2、分别将姜磨蓉,葱切小粒。
3、拌合均匀入盐。
4、加入鸡粉和少许砂糖。
5、将花生油煮滚烫。
6、将滚烫的花生油淋入拌好调料的姜葱碗里即成。
调料
海鲜酱油适量, 蚝油 适量,调味油 适量,醋适量, 葱适量,姜适量,蒜末适量
1/可以用酱油和醋调制,也可以用蒜蓉调制或者用炸制的调料油进行调味。
2/可以调整简易调味版,配上酱油、醋、蚝油等加上青红椒段调制即可。
3/也可以用炒好的蒜蓉配上酱油、醋做成蒜香味蘸酱料。
4/还可以用葱油配上调味酱油、醋、蚝油等组成的油香海鲜蘸酱料汁。
5、美味又好吃的姜葱油蘸料完成开吃了。
用料:材料用量,姜适量,葱适量,盐少许,油适量
做法
1、 姜磨成姜蓉,葱切成葱花,两样加点盐拌在一块。
2、 将生油放锅中烧热,然后待滚烫后淋在搅拌好得姜葱上即可。