主料:面粉适量发酵粉适量辅料:碱粉适量调料糖适量温水适量1、 取适量面粉，放入发酵粉和糖。2、 用温水和成软一点的面团发酵。3、 发酵两倍大小，铺满蜂窝状哦。4、 加入少许碱粉揉匀排气。5、 取一小块整理好后擀成饼状。6、 电饼铛预热，放入饼坯。7、 一面定型后换另一面烙。8、 多翻几次中间用筷子扎几个小孔，便于锅盔熟透。9、 家常面食，请您品鉴。温馨小提示面团的时候软一点，烙的锅盔暄软好吃
