1、大米催熟法。用普通的大米把想要催熟的柚子埋在米里，一般5天后，水果就可以完全熟了。根据水果本身的成熟程度来减少或增加时间。
2、香蕉、苹果催熟法。将想要催熟的柚子与香蕉或者苹果放在一起，然后用袋子把它们装在一起，把袋口系紧，一般3天以后就能完全熟透。
方法
光照催熟
没有成熟的柚子说明其还需要在阳光作用下继续生长，所以可以把它放在通风的有太阳是、照射的户外进行催熟。当然在照射的时候，也不要只盯着一个面，最好经常转动一下柚子，让它整个柚面都晒到，这样坚持3天左右，也可以起到很好的催熟作用。不过注意的是，每天晒的时间不要太长，否则有可能会出现水分的流失。
