原料青橄榄300克,五花肉 200克,姜 10克,花椒 10克,蒜 10克,生抽 10克,盐 10克,糖 10克做法步骤:1/6青橄榄摘去两头多余的,长的折成两段,洗净沥水,五花肉切丁,切小点熟得快,蒜瓣、姜片、花椒备用2/6沸水中加点油和盐,放入青橄榄焯烫两分钟捞出3/6热锅少倒点油,小火下入五花肉煸炒至肉缩小出油,放入姜片、花椒、蒜瓣一起炒香4/6倒入焯烫过的橄榄翻炒几下5/6加热水没过橄榄,加适量盐,中火焖5分钟汤汁收浓6/6调入水淀粉推匀出锅!