羊杂汤配方主料:羊杂 (200g)配料:五香粉10克、葱末5克、料酒10克、盐10克、香菜 10克方法/步骤1、羊杂清洗干净,锅中放水、羊杂、料酒。2、开锅羊杂捞出,香菜切末。3、另起锅中加水,放羊杂、水、盐和五香粉煮熟,盖锅盖闷煮1个小时左右。4、撒上香菜、葱花,盛出即可。此菜用羊杂制成,汤汁乳白色,羊杂酥烂醇香,气味浓鲜,冬日汤菜,家宴上品。