用料藕500克、老抽1勺、白醋2勺糖3勺、鸡精1勺、盐适量、葱适量糖醋藕的具体做法1、藕洗净切片备用2、锅内烧开水，把藕片放进去焯一下，想烂一点就多煮一会3、锅底倒入色拉油，烧热，放入藕片翻炒4、老抽一勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精一勺和盐适量放入碗中拌匀做成汤汁5、炒8分熟倒入汤汁继续翻炒6、淀粉加入适量的水，倒入锅内勾芡7、翻炒收汁即可出锅装盘。
