蔬菜丸子怎样防腐

可以将炸好的蔬菜丸子放冰箱速冻里，随吃随拿非常方便，也可以在拌馅的时候稍微多放点盐，味道咸一点，存放的时间就长，也可以防腐。

三种防腐办法：

一是在炸蔬菜丸子前，多放入食盐在丸子馅内。

二是，将炸好的丸子放入冰箱冷冻箱子里。

三是，每隔几天，将丸子上锅蒸一下。