牛肚怎样洗

牛肚怎样洗

牛肚用清水冲洗干净,加入淀粉和食盐,不停搓洗,用清水冲洗干净,重复洗5-6遍,冷水放入牛肚,加入姜片和料酒,煮开以后夹出。