关于锅面的时尚精选

1、主料：面条（标准粉）(500克)。2、辅料：猪肉（瘦）(250克)，黄豆芽(200克)，小白菜(30克)，虾米(15克)。3、调料：植物油(20克)，大葱(10克)，盐(3克)，酱油(10克)。4、虾米放入温水中泡软黄豆芽洗净沥干小白菜洗净切段备用。5、瘦猪肉洗净...

炝锅面和汤面条的区别是：炝锅面是锅内先放水，水开后直接下面条煮，面条煮好后，另起锅烧油炝葱姜肉絲等食材，然后到入面条锅内与面条搅拌均匀即可。汤面条是先炝锅，炝好锅后再加水煮面条。这两种面条的区别在于先炝锅还是后炝...

食材用料自定义食材青菜适量，木耳适量，羊肉适量，番茄1个方法/步骤分步阅读1、将木耳用温水浸泡，泡发后盛出备用2、锅中加入清水，烧开3、另起锅放入葱、姜、花椒爆香，闻道香味放入羊肉片翻炒4、羊肉炒变色放入少许生抽、老抽...

食材用料面250克，木耳几朵，松茸1小把，鸡蛋1个，大葱2根，胡椒末，味精，盐，老抽做法步骤：步骤1木耳和松茸泡发后切小块，大葱切小段，鸡蛋煎成蛋松（就是一般炒鸡蛋也可以）步骤2锅中留点油，放入大葱段，反复炒香步骤3加木耳块，翻炒下步骤4往锅...

主料：豇豆6根辅料：八角一个花生油适量食盐适量步骤1将豆角切居细段，越细越好步骤2锅中放少量油，放八角、葱、蒜爆香步骤3加入豆角翻炒到断生步骤4锅中加入适量水、盐、高汤精烧开步骤5放入面条煮熟步骤6捞出后，撒少放火腿...

食材：1、准备二细的面条一斤左右备用。2、西红柿一个对半切开，先去掉根蒂，再切成小块，放入小盆中。3、小葱一根切成葱花，黄豆芽一把，大青菜一把备用，猪瘦肉一小块，先切成薄片，再切成细丝，放入盆中。4、炒锅烧热添入少许食用油，放...

1、拿出来适量的面粉，在里面放一个鸡蛋，少量多次的把清水倒进去，搅拌开。2、把面粉揉成一个光滑的面团，大概发酵半个小时，再揉捏三次左右就可以按扁面团，然后擀成小面片，抹一些面粉，切成细一些的小面条。3、泡一下木耳，把木耳...

这是不光滑导致的粘锅，亲亲买两张砂纸.一张粗砂一张细砂.先用粗砂反复打磨.直到鏊面光滑.抹布擦干净后再用细砂打磨直到更光滑您可以在表面放上水，静置一晚上这样就能变得不那么光滑那在边上，粘一圈胶带，让水停在上面注意...

鸡蛋炝锅面用料鸡蛋2个西红柿1个或者2个绿叶青菜一颗面条300克大葱一颗蒜苗三颗大蒜三只盐适量香油适量鸡精适量鸡蛋炝锅面超详细的做法步骤步骤1准备食材，番茄和鸡蛋，干挂面步骤2鸡蛋加温水打散步骤3蒜苗切成小段，放在...

用料：馒头2块，火腿肠2根，鸡蛋2个，青菜一小把做法：1.准备好所有食材，先将葱切好备用将馒头切块切好火腿肠。2、把鸡蛋磕到碗里，顺时针方向搅拌，将鸡蛋打散。3、起锅，锅中加油，当油温升至5成热时，将鸡蛋液直接下锅，翻炒，加入葱花，跟鸡...

【食材准备】豆角200克，面条250克，葱，姜，植物油，盐，鸡精各适量。【烹饪步骤】①首先把豆角清洗一下，然后再把它切成两毫米左右的豆角段，注意切得越细越好，这样在炝锅的时候才会更加入味，吃起来更好吃，切好之后把它放入一个碗中备...

韭菜花炝锅面具体做法如下：准备材料：韭菜花、鸡蛋、面条、食盐、鸡精、香油、水淀粉、调和油。具体步骤：一、韭菜花切成细末。二、锅炉中放少许油，爆香韭苔。三、加入适量的清水。四、汤煮沸后再勾入少许水淀粉。五、再次...

主料3人份面条（生）200克羊肉100克芹菜1棵葱1棵姜2片辅料花生油10毫升盐2克蚝油15毫升生抽10克芝麻油几滴1先把羊肉和蔬菜处理一下。肉切成细丝，芹菜洗净斜切成段待用，芹菜叶子也不要扔，葱切细丝，姜也切成细丝2炒锅放入少许...

呛锅面是一道以面条，虾米，小白菜，黄豆芽作为主要食材，用植物油，大葱，蚝油等作为辅料而制作成的传统的鲁戏。面食之所以叫呛锅面，是因为他在起锅烧油的时候呢需要用那个热油把虾米呛出味道来，所以叫唱锅面。而且呢这个面含有非...

炝锅面是汤面条的一种。炝锅是一种作浇头的方式。做炝锅面时先煮好面条放一边，然后准备做浇头，菠菜豆芽焯水捞出，把锅洗干净开火倒入油，油热后把切好的蒜苗迅速投入锅中炸一会，加点盐，再加入一碗水，烧开。给煮好的面上码上菠...

炝锅面的汤汁比较浓稠，原因是面条直接下在汤锅里煮造成的。炝锅面是锅中放油葱姜炝锅后放入肉丝蔬菜等，炒熟后加水，煮开成炝锅菜汤，面条直接下在菜汤里，这样面条里面的淀粉会溶解到汤里使汤变得浓稠。...

【材料】拉面150克、瘦肉120克、番茄1个、小白菜2棵、葱2根、酱油1大匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、清水4杯【做法】1、瘦肉切片，拌入少许淀粉拌匀，番茄洗净、切片，小白菜洗净切小段，葱切小段。2、用2大匙油爆香葱段，再放入肉...

工具/原料菠菜汁面条(150克)西红柿(一个)青椒(一个)酸菜(半碗)小葱(一颗)蒜末(一颗)香菜(一颗)盐适量五香粉适量辣椒油适量鸡精适量香油适量菜籽油适量1、准备酸菜，西红柿洗净切碎，葱姜蒜改刀待用。2、热锅热油，炝香葱姜...

主料：机制刀削面250克、猪肉丝30克、豆芽10克、榨菜丝10克。辅料：菜籽油适量、大葱3克、蒜片、姜片适量，花椒粒少许，盐2克、料酒10克、酱油5克、味精2克。制作过程：1、起锅烧水，待水开后下入刀削面，煮至断生，捞出后放入冷水中...

【食材准备】豆角，面条，葱，姜，植物油，盐，鸡精。【烹饪步骤】①首先把豆角清洗一下，然后再把它切成两毫米左右的豆角段，注意切得越细越好，这样在炝锅的时候才会更加入味，吃起来更好吃，切好之后把它放入一个碗中备用。②这次炝锅用...

主料茄子半个土豆1个肉200克面条250克辅料香菜适量配料酱油适量盐适量鸡精适量1、所有原料。2、肉和茄子切丁，土豆去皮切丁3、锅内放油烧热，放入肉丁翻炒，炒出油后放入葱花、蒜片炒香，然后放入茄丁，土豆丁翻炒，锅里的材料炒...

准备一下食材：1.准备二细的面条一斤左右备用。2、西红柿一个对半切开，先去掉根蒂，再切成小块，放入小盆中。3、小葱一根切成葱花，黄豆芽一把，大青菜一把备用，猪瘦肉一小块，先切成薄片，再切成细丝，放入盆中。4、炒锅烧热添入少许...

用料豆角2根，葱头2片，生抽1勺，盐2，水适量，鸡蛋1个，面条1把，鸡精少量，味精少量，香油少量，蚝油少量豆角炝锅面做法步骤步骤1切少量葱头少量豆角油热后放入葱头爆香放入豆角翻炒放生抽盐鸡精味精蚝油炒30秒倒水步骤2水开后放入鸡蛋...

炝锅面最主要的一点是要掌握好火候，把葱姜蒜爆香得恰到好处，一般做法是先下锅热油，待油温七八成热时，把切好的葱姜蒜和干辣椒放入锅中快速翻炒一二十秒，炒出香味后，在放入芹菜段或胡萝卜丝，加入适量精盐，五香粉，老抽，味精，翻炒几...

食材用料自定义食材青菜适量，木耳适量，羊肉适量，番茄1个方法/步骤分步阅读1、将木耳用温水浸泡，泡发后盛出备用2、锅中加入清水，烧开3、另起锅放入葱、姜、花椒爆香，闻道香味放入羊肉片翻炒4、羊肉炒变色放入少许生抽、老抽...