关于血肠的时尚精选

煮熟的血肠能保持几天

煮熟的血肠能保持几天

1、熟血肠如果两端是完整的整根血肠放到凉水里冰箱冷藏,可存放2天。2、未包装的血肠必须在悬挂状态下存放,在温度10℃,相对湿度为72%的室内,可存放2—3天。3、已包装的血肠应在冷库内存放,﹣8℃冷库内可贮藏1个月。4、凉水泡...

炸羊血肠

炸羊血肠

食材:羊肠200克调料:豌豆淀粉20克,大葱5克,姜5克,白皮大蒜5克,醋5克,白砂糖10克,酱油10克,味精1克,花椒5克,植物油50克,盐3克做法1、羊肠洗净煮熟后切成1厘米长的斜刀片,用湿淀粉抓匀。2、用酱油、醋、白糖、精盐、味精、浸泡花椒...

牛血肠做法

牛血肠做法

材料:牛血肠,姜,蒜末,香菜,酱油,盐,花椒面,鸡精,料酒,胡椒粉。做法:1、牛血肠简单的冲洗干净,用快刀切厚一点的片码在盘子里切姜蒜末。2、取一个碗,里面放入酱油、少许盐、花椒面、鸡精和料酒和胡椒粉调匀。3、烧开水后,把盘子放入...

怎么样灌血肠

怎么样灌血肠

1、新鲜的猪血用棍子不停地搅搅至猪血变凉为止。猪小肠用盐反复搓洗再用清水洗干净。2、猪血中加入温水调匀。将葱切成碎末,放入猪血中。3、再将姜切成碎末,放入猪血中搅均匀。4、再在猪血中放盐、花椒面、味精,搅拌均匀...

血肠是用什么做的

血肠是用什么做的

血肠是由猪肉或羊肉、宰猪或羊的血液、肠衣、盐水为主要原料,加洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料做的。血肠是北方人的传统食品,做好后切片趁热吃,或者把做酸菜时血肠白肉一起放入,血肠味道香浓,油而不腻。白肉血肠选料讲究...

羊血肠怎么做

羊血肠怎么做

用料羊血肠:3节,洋葱:半个,香菜:1颗,辣椒:1个,蒜末、姜丝、干辣椒:适量,料酒:2汤匙,白糖:1勺(不喜欢甜的可以少放),味极鲜:1.5勺,盐:一小勺(指甲盖大小的勺子),孜然、胡椒面、烧烤混合料:适量做法步骤步骤1配料备齐步骤2我用的羊肠子是在冰箱...

买来的血肠可以直接吃吗

买来的血肠可以直接吃吗

不可以的,买回来还是需要经过烫一下。或者蒸一下,然后切成薄片,才能吃的,。而且血肠很嫩,稍不注意就容易切碎,切血肠的刀用锋利一些的,用左手捏住肠衣,用手用刀,把血肠切片,用锯切法,用刀来回拉,把血肠切成1厘米厚的片。用这个方...

灌血肠的正宗做法

灌血肠的正宗做法

配方:鲜猪血10斤、开水或高汤13斤、鸡蛋10个、姜汁二两、葱末二两、十三香50克、鸡精20克、味精20克、白糖30克、板油(少放点要剁特碎)、盐,鸡粉适量,尝口。制作方法:血肠的灌制必须用热水(或用高汤),血和水的比例为1:3。用开...

煮熟的东北血肠可以冷冻吗

煮熟的东北血肠可以冷冻吗

可以冷冻但是不建议,冷冻时间长了会破坏营养成分,口味变差。熟血肠如果两端是完整的整根血肠放到凉水里冰箱冷藏,存放过2天最好,一点没变质。但是如果血肠冷冻,冷冻完再解冻后血肠里含的水分全部都从血里分离出来,里面的血...

血肠煮几分钟能熟

血肠煮几分钟能熟

1、生血肠煮六分钟左右。2、把水烧开了,再放入灌好的肠,大约煮6分钟左右,看肠鼓起来后,用针或牙签扎一下放放气,再煮一小会儿就可以了。猪血肠是一道汉族风味名菜,属于东北菜。切片乘热食用,或作酸菜时血肠白肉同时放入,血肠...

血肠怎么保存

血肠怎么保存

血肠采用猪大肠进行灌制,体积较大,并经过煮熟,制品的含水量高达40%以上,保藏性差。未包装的血肠必须在悬挂状态下存放,在温度10℃,相对湿度为72%的室内,可存放2—3天。已包装的血肠应在冷库内存放,﹣8℃冷库内可贮藏1个月。凉水...

东北煮血肠是冷水下锅还是热水

东北煮血肠是冷水下锅还是热水

热水凉水皆可,有两种做法。一种做法是要把汤烧开,烧沸状态下,慢慢放入,要煮过心,里面不要有红色的现象。也不要煮得太老了,象木质般的味觉。另一种做法是凉水下锅,等到水煮沸后两三分钟后,把血沫子撇掉就可以了,最好是把血水倒...

羊血肠怎么煮最好吃

羊血肠怎么煮最好吃

材料:新鲜羊肠、羊血辅料:蒜末、沙葱末、大葱末、盐、胡椒粉、面粉适量制作方法:1、羊血盆中加上蒜末、沙葱末、大葱末、盐、胡椒粉、适量面粉(也可以是荞麦粉),用勺子搅拌均匀。2、扎紧羊肠一端,另一端安上工具,灌入羊血糊。...

东北杀猪菜酸菜炖血肠

东北杀猪菜酸菜炖血肠

1、所需食材:酸菜、精盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、粉条各适量。2、将皮薄肉嫩的肥猪腰盘肉或五花肉切成块状,放入清水锅中,佐以葱、姜、大料、花椒、盐等,煮熟后,切成薄片,其肉白肥嫩,故俗称白肉。3、取适量的新鲜猪血,佐以调...

广西灌血肠的做法

广西灌血肠的做法

料:新鲜猪血,蒸熟的糯米,玉米粉,姜末,把油渣剁碎成末,一起混合,盐巴味精比例自己调整,不要放面粉制作过程:新鲜粉肠,先对着一头吹起,看有没有漏气,漏气的话就剪短,用绳子绑住一头,开始灌,过程不要急,垂直灌,一边灌一边把馅往下挤均匀。...

酸菜白肉血肠怎么做

酸菜白肉血肠怎么做

1、所需食材:酸菜、精盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、粉条各适量。2、将皮薄肉嫩的肥猪腰盘肉或五花肉切成块状,放入清水锅中,佐以葱、姜、大料、花椒、盐等,煮熟后,切成薄片,其肉白肥嫩,故俗称白肉。3、取适量的新鲜猪血,佐以调...

猪肉血肠的做法

猪肉血肠的做法

步骤/方式11/7准备猪血肠。步骤/方式22/7切好备用。步骤/方式33/7锅烧热放油放姜。步骤/方式44/7倒入猪血肠,炒至皮微卷。步骤/方式55/7放盐、鸡粉翻炒几下。步骤/方式66/7放水和酱油盖上盖子煮5分钟步骤/方式77/7装盆...

云南血肠的家常做法

云南血肠的家常做法

血肠的做法:1、把生猪血放入盆内,凝成块的要划碎2、白肉汤烧热,加入精盐、花椒、味精、胡椒面,搅拌均匀晾凉3、过箩后倒在猪血盆内,并加香菜末搅拌均匀4、灌入洗净的肠子内,用线绳把口捆好5、把准备好的肠子在清水锅内烧煮...

酸菜炖血肠的做法

酸菜炖血肠的做法

1、酸菜一袋、血肠随意、五花肉随意、切蟹随意。2、五花肉提前煮好。3、血肠切好。4、酸菜洗干净控水略压一下不要水太多。5、锅里防油,油温热后加配料。6、配料炒香,小火。7、加生抽,加耗油炒匀。8、加酸菜炒匀。9、加...

半成品血肠怎么吃

半成品血肠怎么吃

半成品血肠适量五花肉适量酸菜适量大蒜适量盐适量生抽适量1、五花肉洗净,锅里加水和大料焯水。2、酸菜洗净切丝攥干水分。3、买的血肠,水烧开关火,放入锅里烫五分钟。然后切片。4、五花肉和酸菜放入锅里加适当水,大火烧开...

血肠能放在冰箱冷冻

血肠能放在冰箱冷冻

是可以的,最好放在一个小盆里,在盆里放上水,让水超过血肠,把血肠泡到里边,再放冰箱里冷冻上,冻好了可以从盆里拿下来,一块,等吃的时候拿出来解冻就行了,等化透了,再放锅里煮熟,跟新鲜的一样,没啥区别的,千万记住一定是生着冻上的呀...

血肠蒸多长时间

血肠蒸多长时间

10分钟左右。先将血肠放入沸水中,大约煮六分钟,捞出后,用牙签或者是针扎些小洞,就放入蒸锅蒸5分钟。蒸好后的血肠,可以根据自己的喜好加入适当的葱、姜、醋、盐和食用油等等。血肠不仅可以蒸,还可以将蒸好的血肠进行煸炒,也...

血肠升糖吗

血肠升糖吗

升糖。每100g血肠热量为379大卡。胆固醇和钠盐含量过高,不建议减肥食用,建议饮食与运动相结合,饮食上低盐低脂,多吃蔬菜代替主食,尽量吃升糖指数低的红薯,糙米等。锻炼应该有氧和无氧运动结合起来。坚持持之以恒,控制热量和...

血肠蒸多久

血肠蒸多久

10分钟左右。先将血肠放入沸水中,大约煮六分钟,捞出后,用牙签或者是针扎些小洞,就放入蒸锅蒸5分钟。蒸好后的血肠,可以根据自己的喜好加入适当的葱、姜、醋、盐和食用油等等。血肠不仅可以蒸,还可以将蒸好的血肠进行煸炒,也...

正宗溜血肠的做法

正宗溜血肠的做法

主料:血肠500克。辅料:葱1颗,味精2克,盐3克。制作过程:1、将买回来的血肠用水冲洗一下。2、血肠要倒着切3、切成5毫米厚的片4、将切好的血肠放到汤碗里。5、葱切丝。6、用老汤往血肠上多浇几次,血肠烫好即可。7、加一点葱8...