关于酱汁的时尚精选

焖饭的用料胡萝卜1根瘦肉适量青菜2颗香菇14朵大米3杯盐1勺酱油3勺蚝油2勺十三香适量老干妈1勺葱2根香油3勺火腿肠1根料酒1勺焖饭的做法步骤步骤1胡萝卜、香菇切块，青菜、火腿肠切小块，肉切成肉沫，用酱油，蚝油，香油腌制。步...

不要放油好。买的酱黄瓜就是没有放油，味道比较清香。每年都要腌制一些小黄瓜，就是在秋天黄瓜拔秧的时候摘下来的小黄瓜腌制上最好。把小黄瓜洗干净晾干。锅里面放水加上花椒，生姜，盐酱油烧开以后放凉，把腌制的小黄瓜放进小...

扣肉主料：五花肉500克扣肉辅料：老抽10克，食用油（推荐用花生油）300毫升，香葱15克，生姜10克，黄酒50毫升，葱5克，腐乳(红)2块，白糖10克，十三香3克，头菜100克等。、扣肉配料汁做法：腐乳取出碗里用勺子压碎，加入黄酒、白糖、食盐、十三香拌...

1、把豆腐倒过来放在盘子里。用冷水蒸5分钟。2、配菜切块，蒜和姜少许。3、往锅里加一滴油。炒蒜片和姜片，然后加入其他配菜。小火翻炒两分钟，加入适量生抽、盐、蚝油。4、将水加热，盖上盖子，煮沸。5、将淀粉和少许水混合，加...

1红烧汁简单来说就是老抽、八角、茴香、糖等调味品的综合。头抽的氨基酸含量丰富、金鸣牌炒焗佐料精，豉香味浓，适含凉拌菜式及不需很深颜色的菜弎的提鲜2喜欢吃甜食酸食就用酸甜汁。做法：烧油到7分，下蒜瓣，加入少量豆瓣和...

准备材料：鲤鱼或草鱼一条，一刀剁开分大块，注意不要劈开，就是整块剁开、六必居湿黄酱一袋、葱姜适量、白砂糖、花椒、八角、香叶、干辣椒…这些不固定，放自己喜欢的味道调料就好做法：1，两斤以上的鱼，我用了六必居湿黄酱一袋，就...

原料：黑胡椒粉、洋葱碎、大蒜碎（半头蒜的量）、红酒、黄油10克、番茄沙司、蚝油、生抽、盐1克、糖3克、罗勒碎适量做法：1、锅烧热后转小火加入黄油（小火慢慢让黄油融化，这样防止黄油的香味因为火大冒烟流失掉）2、待黄油全部融...

食材：鲜面条200克，黄瓜50克，酱油20毫升，香醋35毫升，白糖8克，盐3克，花椒面5克，大蒜3瓣，香葱1根，香油15毫升，辣椒油15毫升，花生或熟芝麻少许做法1、汤锅中的水烧开，然后加入少许盐、一勺（15ml）食用油搅匀，然后放入面条搅散，加盖煮至水沸...

步骤/方式1碗里加入一勺花生酱步骤/方式2一勺海鲜酱步骤/方式3一勺番茄酱步骤/方式4搅拌均匀步骤/方式5浇在肠粉上步骤/方式6三酱猪肠粉的酱汁就完成啦步骤1买了李锦记的甜酱，甜酱有酸梅的成分在里面，味道个人认为有点...

用料木瓜一个雪蛤5g银耳10g鲜奶200ml白糖适量做法步骤1、雪蛤银耳泡发只白色半透明状态，备用2、木瓜洗干净外皮，切出顶部2/5做盖，挖去核和瓢洗净。3、冰糖和银耳一起煲，然后放入雪蛤膏煲半小时4、雪蛤膏放入木瓜，加盖隔水...

1·洗干净，刷刷刷2·冷水下锅蒸10分钟（水开开始计算）3·拿出来放凉，壳打开，把嘴和腮去掉。切块，摆盘，壳放一边等会装饰用4·调酱汁，把酱油，耗油，白糖，水，搅拌5·放香葱，调好的酱汁6·热油浇在上面，再把壳盖在上面。注意，壳不用浇油，一...

做法主料：大米500克、鱼排3个、丸子4个、小香肠3个、胡萝卜150克辅料：植物油、盐、蚝油（也可用生抽或者蒸鱼豉油）香葱、生抽10克、白糖2克1、把l鱼排和丸子都切小块，把胡萝卜洗净切丁，香葱洗净切末。2、大米洗净，把大米和胡...

步骤/方式1大蒜切碎，加入盐糖，生抽，蚝油，喜欢吃辣的也可以加入辣椒酱！步骤/方式2起锅烧油，小火慢炒步骤/方式3一勺生粉加大半碗水，搅拌均匀，蒜泥，熬香加入生粉的水勾芡，煮到有点粘稠关火！步骤/方式4最后浇在臭豆腐上，超级香...

做法：将50毫升香醋煮开浓缩至一半的量，加入200毫升红酒中火煮5分钟，加入250毫升高汤后再煮5分钟收汁关火，将5克黄油和5克小麦粉揉搓在一起放入酱汁中搅拌融化，加入一小勺白糖和一小撮盐搅拌完成。用料：洋葱、番茄、蒜、油、...

炒粉万能酱油配方：黄豆酱500克，清水250克，八角4克，桂皮4克，香叶6克，草果5克，花椒6克，丁香2克。白糖50克，耗油30克，香菇酱60克，芹菜切碎100克，香菜100克。高度白酒适量。做法：把所有的调料都下入锅中，大火烧开以后，倒入少许白酒去腥提...

用料韭菜50克，西红柿1个，葱适量，蒜适量，唐适量生抽适量，五香粉适量做法步骤步骤1番茄切块，葱蒜切丁，韭菜斩成小段步骤2锅内烧油，放入韭菜炒软加盐步骤3韭菜倒出，重新烧油放入葱蒜爆香，加入西红柿，放少许糖炒出汁步骤4倒入韭菜翻...

材料：鱼皮300克，姜丝5克，蒜蓉3克，米醋10克，香菜20克，炒熟花生仁50克，盐3克，麻油3克，熟花生油3克，生抽1匙，糖3克，芝麻2克。步骤1.用水浸泡鱼皮10分钟，香菜洗干净切段，鱼皮切成5厘米长的丝带状。步骤2.把鱼皮放入烧开的水中焯30秒，迅速...

材料：螃蟹3个，姜2片，蒜2瓣，辣椒段适量，盐3g，味精3g，糖10g，生抽5ml，葱5根。油爆葱油蟹做法：1、螃蟹洗净，加入姜片和葱段上过蒸熟。2、蟹蒸熟后去尖头部分，然后切好摆盘，在蒸出来的汤汁中加入盐、糖、味精和生抽，搅拌匀后淋入盘中3、...

原料：花椒半碗、食用油1碗半、开水1半碗、葱姜蒜各适量。做法：1、将开水倒入花椒内，水与花椒的比例为1:1，水能浸湿花椒就行，浸泡时间大约1分钟。2、将浸泡花椒的水过滤掉，留花椒备用。3、香葱切段﹑姜切片﹑蒜切块，方便炸制完捞...

1、食材：鱼头2个、蚝油1勺、黄豆酱1勺、蒸鱼豉油1勺、海鲜酱1勺、排骨酱1勺、酱油3勺、白酒适量、胡椒粉适量、香油（麻油）适量、淀粉适量。2、仔细清理鲽鱼头，一定要去除黑膜。3、将清理好的鲽鱼头，用盐水泡一小时，去腥。4...

材料:主料：绞肉，葱花，虾米等做法:普通干面酱材料：猪油或清香油1小匙，陈醋1小匙，酱油1小匙，味精少许，香油少许，葱花1大匙。做法：将所有调味料搅拌均匀即可若是用油面，可撒些油葱酥，增加油面滑润的口感。贴士：口味比较重的话，可以再加...

东北锅包肉调汁方法比较多，最普遍的是这两种：1.取一空碗，把糖、米醋、盐、味精、香油、料酒放入碗中搅拌均匀，2.取一个空碗，放入适量的白砂糖和白醋，二者比例为1：1，根据酸甜喜好也可以增加番茄酱，充分的搅拌均匀即可。锅包肉做...

1、一斤酱油加4斤水，半斤盐，一两五冰糖2、加入香料包（丁香、广香、桂皮、陈皮、草果、柑松、白扣、沙仁、小茴香、花草、排草、花椒、八角、大料）熬香后加入少许香菇。3、干辣椒上笼蒸软后，用搅拌器碎（搅拌时加少量开水，这样...

葱花蒜末芝麻淋上热油，激发香味，3勺生抽，3勺香醋，1勺香油，适量盐，半勺糖，3勺麻酱，2大勺凉白开做法:肥牛焯水煮熟，黄瓜擦丝，煮面。酱汁倒入面中，放黄瓜丝和肥牛，搅拌均匀碗中倒入适量生抽，放鸡精，白糊胶粉，锅中倒入花生油，放十多粒花椒...

配方牛肉(500克)生姜(2片)大葱(1棵)孜然粉(少许)蒜头(2瓣)玉米淀粉(1勺)盐适量鸡精少许酱油少许1/牛肉洗净沥干水分，切薄片，放入碗中，调入酱油和孜然粉，再加入玉米淀粉和1小勺食用油，用手抓匀备用。2/大葱切片，生姜切丝，蒜头...