关于清蒸的时尚精选

清蒸甲鱼不用焯水。鳖（学名：Pelodiscussinensis）是鳖科、鳖属动物。成体背盘长192.0-345.0毫米，宽138.8-256.0毫米。头中等大，前端瘦削。吻长，形成肉质吻突，鼻孔位于吻突端。眼小，瞳孔圆形。吻突长于或等于眼间距，等于或略短于...

清蒸金枪鱼要蒸10分钟1、鱼去腮去肚洗净两面划各划两刀，洒些盐腌10分钟后洗干净2、鱼放在盘上淋上酱油，锅中烧开水，放入鱼蒸10分钟3、蒸鱼的同时将葱、姜、辣椒切成丝，放入盐水里浸一下4、将葱，姜，辣椒丝撒在熟的鱼上，炒锅中...

食材清单主料：腊鸭脚170克辅料：姜片适量，料酒适量，味精适量做法步骤：1、准备食材：腊鸭腿（已清洗）、姜片2、将已清洗好的腊鸭腿放在案板上剁成块。3、放入盘中。4、接着，搁入姜片，加适量的料酒。5、加适量的味精。6、然后，放入蒸...

1、主料：胡萝卜500g、小麦淀粉250g、盐适量、白酱油适量、白醋适量、蒜3瓣、2、味精少许、葱油适量、白糖少许。3、胡萝卜洗净擦丝，放入盆中。4、加入小麦淀粉（也叫澄粉），抓匀。5、再加入约两小勺食用油，拌匀拌散。6、锅内...

1、准备食材：蒸鱼豉油1勺、姜2片、大葱1根、料酒1勺、小葱1根、红椒半个、东星斑1条、洋葱半个、水少许。2、东星斑放血去内脏，刮鱼鳞。3、去头去尾，剔骨。4、切小块摆盘。5、小葱，大葱，红椒切丝泡水。6、水开入蒸锅蒸5-8...

步骤1甲鱼一只，在菜市场要老板帮忙杀掉，回家用开水烫2-3分钟，将甲背，裙边，肚皮及腿上的一层薄薄的皮去掉，洗干净待用。步骤2黄芪事先煮好水，水的多少就取决你需要喝的汤的量。步骤3葱打好结，姜切片，蒜剥好。步骤4接下来把甲壳...

主料：牛腩（腰窝）350克，香菇（鲜）100克，猴头菇100克调料：大葱5克，姜3克，花椒2克，胡椒粉2克，盐3克，鸡精2克做法1、将牛腩洗净切成小块，用开水焯一下捞出，用凉开水洗净血沫2、将香菇洗净3、猴头蘑切成条4、葱、姜洗净分别切成段和块5、取...

能还可以清蒸。鲈鱼后只是延长了保存时间，但其肉质及营养成分与新鲜鲈鱼并无太大区别，因此鲈鱼在冷冻后，可以继续清蒸。冰冻的鲈鱼当然可以清蒸吃，但是肉质肯定没有新鲜的口感好呀！&nbsp&nbsp&nbsp鲈鱼的肉质洁白肥嫩，细刺...

鲈鱼一尾辅料：大葱一根姜少许蒸鱼豉油少许料酒2勺盐适量糖少许烹饪步骤步骤1/6鲈鱼洗净沥干，两面切刀，抹上盐和料酒腌制15分钟。（鱼肚里把黑色纹路洗干净，塞入大葱丝和姜丝）。步骤2/6调料汁：生抽一勺，蒸鱼豉油一勺，糖少许拌匀...

通常情况下螃蟹下锅蒸十五分钟左右就能熟了，我们需要先将螃蟹表面的藏东西用牙刷清洗干净，同时还要打开螃蟹的腹盖清洗，等螃蟹洗好之后再用绳子将它们绑起来。接着起锅烧水并往水中加入葱段、姜片、料酒，等锅中的水沸腾之...

主料猪蹄500g白芸豆100g辅料油25g盐1茶匙八角1个花椒1/2茶匙生姜20g鲜红尖椒15g青椒15g小葱适量白糖1茶匙味极鲜酱油2茶匙步骤1、白芸豆用清水淘洗干净，放在清水里浸泡至表面起皱。2、把花椒、八角、生姜片用纱布包裹...

1、主料：鲟鱼1500克。2、辅料：葱30克、姜20克、香菜10克、蒸鱼豉油30克、料酒5克、生抽10克、盐3克、味极鲜10克。3、做法：（1）鲟鱼宰杀去除内脏，切花刀，注意不要切断，抹上盐，料酒，放上葱姜片腌制半小时。（2）蒸锅加水烧开，放入腌制...

鲈鱼一般蒸8分钟左右即熟，需水开下锅。具体需根据鲈鱼大小区分：1、一般1-2斤的鲈鱼，水开下锅蒸8分钟即熟。因为鲈鱼肉质紧凑且比较肥厚，所以比一般鱼受热会略慢一些，需要蒸8分钟才能熟，而蒸鱼本身蛋白质高，为了避免水分流失...

澳洲大龙虾清蒸最简单、好吃，下面介绍做法：准备材料：澳洲龙虾一只、葱花或蒜蓉适量、色拉油适量、料酒两勺、糖少许、盐少许、醋适量、蚝油适量制作步骤：1、一只半米长澳洲龙虾，尾部放尿2、龙虾头和尾部一刀分开，头部肉很多...

四喜丸子是需要清蒸在30分钟到40分钟左右的，并且一般的四喜丸子他们是比较大的，所以时间要稍微长一些，好的，四喜丸子吃起来非常的香，快来看看下面的内容吧。四喜丸子其实也就是跟狮子头长得很像的一种丸子，他主要用的是肉来...

食材明细银鳕鱼段、葱、姜、料酒、白胡椒粉、盐、小红彩椒、植物油。1、【清蒸鳕鱼】食材：A银鳕鱼段170克，葱1段，姜1块，料酒3汤匙，白胡椒粉半小勺，盐半小勺，小红彩椒少许，植物油4汤匙b提味料汁：酱油2勺，生抽3勺，醋5勺（这个比例就...

食材鸭1500克海带(鲜)300克襄荷10克大葱15克味精2克，盐15克胡椒粉2克1、将鸭宰杀后去血、毛、内脏、爪洗净2、海带洗净切成丝，用热水氽一下备用3、把海带取一半放入鸭子腹中4、取炖锅置旺火上，加水，放入鸭子、老姜、葱、...

1、五花肉清洗入凉水锅中，锅中放进八角茴香，生姜片，米酒.把五花肉煮开。2、姜，蒜头切割成末放进碗中倒进生抽酱油，糖，预留。3、把花椒粒，辣椒干各自放到小盘子中.预留。4、出锅，锅中倒进油多一些烧开。5、把烧开的油立即倒进...

步骤/方式1姜切成丝备用步骤/方式2螃蟹清洗干净步骤/方式3放入蒸锅，加姜丝，料酒，盐步骤/方式4起锅，蒸25分钟步骤/方式5剪去绳子，即可食用步骤/方式1将螃蟹洗刷干净步骤/方式2捆好的螃蟹上笼开蒸，最好上大火蒸步骤/方式3调味...

准备食材：多宝鱼一条，生姜，香葱，料酒1小勺，食用盐1小勺，蒸鱼豉油2勺，热油。[制作步骤]：买一条新鲜鱼，处理干净鱼内脏，用清水多洗2遍，用刀在鱼身划上几刀，方便入味。鱼抹上盐和少许料酒腌制十几分钟，然后把腌制好的鱼取出。蒸鱼的盘...

1、首先把将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。2、蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中。这样有助于更好的完整保留蟹黄。3、把姜切片，再把姜片码在蒸屉上以及蟹的上面，给大闸蟹去腥，盖...

做清蒸桂鱼的时候，需要蒸6~7分钟。最长不要超过15分钟，以避免肉质过老的情况产生，否则会大大影响口感。而且桂鱼的肉质比较细，蒸煮的时间就更要短一些，一般等到水滚开之后，盖上锅盖蒸上5~8分钟就完全足够了。1、桂鱼清蒸的...

1黄花鱼去腮及内脏、清洗干净抹干水、用盐、料酒腌制15分钟2清洗干净、葱切丝、姜去皮切丝3放姜丝在鱼身上、鱼肚子也要放4锅里加入适量清水、大火烧开后、放鱼隔水蒸10-15分钟、鱼蒸好后倒掉鱼汁(能有效去除腥味)5锅...

蒸鲍鱼一般是蒸8-10分钟左右的，如果个头比较大的话，建议再多蒸一两分钟。鲍鱼蒸熟并没有明确的时间，与鲍鱼的大小和火候有一定的关系，一般切好花刀，小鲍鱼上锅用大火蒸5-8分钟即熟而个头比较大的鲍鱼需要的时间就会长一些，...

材料&#34富贵鲳鱼1条(500g)&#34，&#34葱2根&#34，&#34姜1小块&#34，&#34蒜瓣2粒&#34，&#34辣椒1根&#34，&#34云南豆鼓1片&#34，&#34米酒一小匙&#34，&#34酱油一小匙&#34，&#34香油一大匙&#34做法1:准备食材与佐料2:将鱼处理干净划刀/...