关于泡菜的时尚精选

你好，很高兴为你解答1、坛子没有密封好坛子的上沿口没有装水的，最好选用土烧制的带沿口的那种才能起到密封的作用。取泡菜时把生水滴到坛子里了。2、坛子里沾了油沾了油会生花，严重的整个坛子里的菜会腐烂。3、刚刚开始...

如果想吃酸白菜的话，家里如果有泡菜的水，可以加进去一点，这样菜会酸的更快一点，这种泡菜做出来味道比较正，如果做酸菜的水不够量，也可以加一点凉水，然后再放点盐，放一点酒，放点姜和花椒什么的这样把白菜放进去，只要盖子盖严了，白...

六到十天。自制泡菜的最佳食用时间是六到十天，超过十天应停止腌泡，密封冰箱冷藏。泡菜的器皿泡菜前要保持干净干燥里面没有水渍，不能有油以免滋生细菌，泡菜口要密封完全一个星期。泡菜好吃，又不是很咸。用泡菜坛子做的泡菜...

我四川泡菜城将建在眉山市顺江大道北段总面积12.9平方公里，将建成嗯眉山泡菜城研发中心，生产中心与销售中心一体的四川泡菜城有利于发展眉山的啊，经济中心眉山本来就是这泡菜城，有很多泡菜厂，这下建成泡菜中心，更更集中，更好...

【食材】：白萝卜1个、胡萝卜1个、小米椒5个、红泡椒2个、包菜叶少许、盐2大勺、白酒50克、花椒10~15粒、白糖2勺。【做法】：第一步：将玻璃泡菜罐清洗干净，倒入白酒摇匀后倒出来，风干。第二步：将白萝卜、胡萝卜去皮清洗干净，...

1，取大白菜2棵，切去老根，黄叶，刀劈成2半，用10斤菜1斤盐的比例，腌制6个小时。2，取出腌好的白菜，用清水冲洗干净，晾晒干水份。3，用调好的泡菜酱，均匀的抺在每一片白菜上，装进包鲜盒，放到冰箱冷藏室，腌制2天就可以吃了。...

步骤/方式1首先，准备好一把芹菜，然后把芹菜上的菜叶子摘掉，再用刀切掉芹菜的根部，这样就只剩下光秃秃的芹菜杆了，再把芹菜杆拿去清洗，清洗干净之后，再切成小段，切好以后装入盘中备用。步骤/方式2再准备一根胡萝卜，先把胡萝卜清...

跳水泡菜和四川泡菜是一样的，只是跳水泡菜只是泡制时间短，一般是泡制时间在一天之内，吃的就是一个脆嫩和食材本味，适合佐酒下饭，其它的泡菜泡制时间比较长，适合炒制一些泡菜味道的菜品和酸菜鱼等菜品。肯定四川泡菜好吃啊。...

可以。只可以存放6天左右。自制泡菜可以存放半个月左右，但前提是进行冷藏保存，如果是常温保存的话，只可以存放6天左右，所以如果是常温保存最好是尽快吃完，防止细菌的滋生。泡菜是最具韩国代表性的传统料理之一，也是典型的发...

泡菜会苦可能是因为发酵的时间太短了。如果泡菜有苦味，可以多发酵几天，这样泡菜就不苦了。泡菜的食用是非常有讲究的，在食用前应该先鉴别泡菜的成品质量，合格的泡菜成品应该清洁卫生，具有新鲜蔬菜固有的色泽。...

放置太长时间而变质。因为泡菜的形成是个漫长的过程，在形成的过程中会产生大量霉，这些霉就会转化成形成泡菜的有利条件，最终转化成泡菜。但是若一直让霉对泡菜产生作用，越泡越久的话就会形成一种有机酸，从而催化泡菜的有机...

用料四川酸菜适量姜4片小葱适量蒜适量花椒少许香菜2根胡椒粉少许盐适量鸡精适量泡椒适量鲫鱼两条步骤1备好材料：泡椒，泡菜（泡的胡萝卜，青菜），蒜，姜，花椒（北方人说的麻椒）小葱，香菜，鲫鱼两条（自己鱼洗干净）步骤2都切成丁，蒜切片，姜切丝...

1首先备齐所有材料，把冰糖，白醋，水，盐，切好的辣椒放入容器里，搅拌至冰糖融化。2接着将400g萝卜切薄片，放盐抓一抓等待出水。3然后把萝卜出的水分倒掉。4最后把萝卜放入调制好的酸水里，密封三个小时就可以食用。...

原料：牛杂、青蒜、青花椒、干辣椒、青辣椒、小米椒、姜、香菜、油、盐、生抽。做法步骤：第1步、我买的一袋装的熟牛杂，倒掉里面的液体，剩下的差不多半斤重。清洗下，切成大小差不多的条。第2步、干辣椒切段，姜切丝，青蒜、小米...

材料类：泡菜盐、白酒（以高粱酒为佳，没有可用高度白酒代替）、花椒、剥好皮的蒜瓣，比较辣的青辣椒、萝卜（最好是红萝卜靠近皮的部分）以及生姜。操作步骤1、锅中加冷水，水量为泡菜坛的百分之十到百分之二十，下花椒二十到三十粒，然...

1、泡菜放冰箱能放15到20天。不能储放太久，会滋生细菌，产生有害物质，虽泡菜也可放在阴凉的地方，可不用放在冰箱中，但外面空气，温度变化大，可能会让泡菜变质，所以泡菜放冰箱较保险。&nbsp2、众所周知腌制的物品中都含亚硝酸盐...

食材：圆白菜2棵，白萝卜1又1/2个，红萝卜1/2个，蚵仔100公克，葱4-5支，姜泥1大匙，蒜泥300公克，辣椒粉150公克，鱼露3大匙，糖3大匙，盐1大匙做法1、山东白菜洗净，对切成四等份，泡入盐水中约3分钟，捞出后稍微沥干水分，在表面及叶片抹上适量盐...

泡菜在装坛之前用热水烫的主要原因是为热水杀掉一部分盐分和细菌。这样就可以保存的时间更长一些。泡菜由于味道鲜美，深受大家的喜爱。他在腌制的时候会用大量的盐分作为基础味道。但是由于盐分过重，会发苦味还会滋生细...

食材：白萝卜半个、红萝卜1个、黄瓜1个、柠檬半个、姜5片、大蒜5瓣、白糖100g、白醋50g、盐少许、小尖椒6个、香叶4片、清水适量。做法：1)准备所需材料。2)锅内加入适量清水，放入小尖椒、香叶、白糖、白醋坐电磁炉上烧开...

材料：白菜300克，白萝卜、红萝卜、青萝卜、水萝卜、辣椒、豇豆、子姜。调料：姜、八角、桂皮、花椒、白酒、香叶、泡菜母水、开水、盐、冰糖、各适量。做法：第一天、所有青菜洗净，放在筐里晾干。然后切成条或者块，继续晾半天...

有的泡菜需要炒，有的泡菜可以直接吃。下面我为大家介绍一下。炒泡菜我们可以用菜油炒，增加了油亮的光泽，让人看着更加有食欲，吃着也更加美味。虽然它入口还是冰凉的，但毕竟入过油锅的，算是再一次炒熟，所以更健康，对于肠胃的刺...

材料山东白菜2棵，白萝卜1又1/2个，红萝卜1/2个，蚵仔100公克，葱4-5支，姜泥1大匙，蒜泥300公克，辣椒粉150公克，鱼露3大匙，糖3大匙，盐1大匙做法1、山东白菜洗净，对切成四等份，泡入盐水中约3分钟，捞出后稍微沥干水分，在表面及叶片抹上适量...

泡菜泡绵了不能吃的，因为泡菜时间长了里面的菜是香脆可口的不是绵的还是可以吃的，泡菜一旦变绵了说明坛子里泡菜发生了反应在变质不能吃。泡菜腌制时间久了尽量不要吃。2、泡菜时间的延长，亚硝酸盐的含量逐渐下降，第6天时...

腌泡菜圆白菜旧的汤是不能用的。圆白菜旧的汤是经过发酵以后形成的，由于存放时间过久，质量没有保证，新腌的泡菜能使用旧的菜汤。...

可以用料：白萝卜半根，胡萝卜1根，嫩白菜心或娃娃菜适量，小米辣3个，红醋半瓶（300ml），盐10克，冰糖30-50克步骤1白萝卜和胡萝卜切细条，嫩白菜心或娃娃菜适量切丝（不要用水洗，可以扒掉外层的菜帮），小米辣切条备用。步骤2把切好的菜装进一...