食材：速冻牛排一份，熟米饭适量，黑椒汁适量，包菜适量，胡萝卜1根，洋葱半个，青椒1个，黄瓜半根，圣女果适量，蒜2瓣，盐，橄榄油2汤匙
做法
1、牛排室温下回温。卷心菜，胡萝卜，洋葱和青椒洗干净，切成丝，黄瓜和圣女果分别洗净，黄瓜切片，圣女果一剖为二。蒜切片
2、电饭锅倒入橄榄油，烧热后，下入蒜片煸香
3、倒入胡萝卜丝和包菜丝，翻炒一分钟
4、倒入洋葱丝和青椒丝，翻炒半分钟，放少许盐炒匀，将所有菜丝拨到锅边儿
5、放入牛排，中火两面各煎2分钟
6、将黑椒汁挤在牛排上，两面裹匀，待酱汁烧开后，关火，盛出
7、取适量米饭摆放在盘里，将牛排切块摆在周围，再将菜依次摆入，搭配黄瓜片和圣女果即可
一.用料
牛肉、胡萝卜、黄萝卜、洋葱、大米、胡麻油、盐、冰糖、孜然粉。
二.做法
1、锅中放油。做抓饭用胡麻油，也称亚麻籽油，做的抓饭特别香。
2、油至七成热先炒洋葱，翻炒出香味，洋葱颜色变至金黄盛出备用。
3、在炒过洋葱的油里放入牛肉，不停翻炒，注意火不要太大，炒肉时加入五六粒冰糖，这样炒出来的牛肉很嫩且色泽光亮。
4、牛排骨炒熟至变色后盛出备用，需要注意的是牛肉一定要炒熟并且炒干一点。
5、炒完洋葱和牛排后，将切成条的胡萝卜与黄萝卜一起加入锅内，翻炒过程中就可以加盐了，这样萝卜中的水分容易炒出来。
6、大约翻炒十分钟后萝卜变软至熟，锅里的油汤变黄，这时将之前炒好的牛肉与洋葱一起倒入锅内和萝卜搅匀，如盐没放够，可再加入一点盐。把洗干净、浸泡过的大米铺在电饭锅下层，先不加水。
7、将炒好的菜、肉一起倒入电饭锅中，米在下层菜肉在上层，油汤一起倒入。现在该加水了，注意水不能多加。
8、锅里撒一勺孜然粉，不用搅拌。盖盖、通电，按下常规煮饭档即可。大概半小时后电饭锅第一次跳到保温时揭盖，将米、菜、肉搅拌，如果需要可以再次按下煮饭键。
