食材用料：
猪排骨500g
粘米粉200g
胡椒粉10g
生抽20g
食用盐10g
料酒20ml
葱花50g
方法与步骤
第1步.排骨洗净，放入葱花，料酒，盐，胡椒粉，生抽，搅拌均匀后放在米粉上。
第2步.粘米粉裹好后将排骨装盘，之后放入蒸锅。
第3步.大火蒸熟即可取出装盘食用。
食材：排骨300g 糯米100g（提前泡好的 ） 葱花5g 姜末4g
作法：
1、准备好所有食材，首先把排骨洗净装在碗中放入2g盐，再放入1g十三香，放入半勺生抽，放入半勺料酒，放入半勺耗油，放入葱花和姜末用手抓匀，腌制15分钟
2、然后把腌好的排骨放入糯米中滚一下使排骨表面裹上一层糯米
3、蒸锅倒入适量的水烧水，把裹好糯米的排骨放入盘中再放入笼屉里盖上盖子，上锅蒸1小时
4、出锅，盛出开始享用。
