血通菜【别名】活力菜、绿苋叶、海南血通菜、跌打草、盗偷草、细穗爵床、赤道樱草、龙凤菜、台风菜。
血通菜味淡，性凉。
血通菜每人每天用量不超过500克以上。
食用部位为血通菜的嫩茎叶。全年采摘未开花的嫩茎叶，去杂洗净，用沸水浸烫一下，换冷水浸泡漂洗，可凉拌、煮食、炒食、炖汤。
血通菜口感爽脆清甜。
血通菜味道很清甜很爽口。又叫“热芥菜”，被誉为“野菜中的贵族”。
生长在阳光充足或半阴的地方。富含“天然植物活性硒”。血通菜对于环境以及水质的要求极高，南山镇是“中国绿色名镇”，这里的森林覆盖率达59%，富硒土壤占比高达70%，是有机蔬菜的极佳生长地。
