萝卜菜饼的材料
鸡蛋:6个
面粉:1碗
白萝卜:1根
生菜:适量
水:半碗
鸡精:适量
盐:适量
葱:适量
      第1步:先把食材准备好第二步:把萝卜切丝,生菜切碎,葱切碎。
      第2步:然后把切碎的食材放一块,再把鸡蛋打进去,加水搅拌,再加适量的面粉搅拌。
      第3步:搅拌完成静放一会,放到电饼铛上摊,摊成双面黄金,取出即可。
制作萝卜丝饼也需要准备一些板油切成细粒,葱白切细,鸡蛋打散,把白萝卜的皮去掉刨成丝,再加一些盐腌制半个小时,放到纱布里面把水分挤掉,加一些麻油搅拌均匀,把萝卜丝放到盆子里面,加入一些细盐,白糖,味精,葱白,火腿末以及板油绞成馅心,再分成等份搓成小圆球,面粉猪油搅拌均匀以后做成干油酥,然后再准备一些猪油面粉,加入适量的温水搅拌均匀制作水油面,把水油面搓完以后擀平,中间放上油酥然后再捏起来,揉搓成圆球状,擀成长方形,分三次折叠,然后再擀成长条,切成大小相等的剂子,放在桌上按平包入馅料按成圆饼,再涂上一些鸡蛋,一夜撒上一些芝麻,放到锅里面煎熟以后就可以吃了。
原料:白萝卜、青菜、豆渣、盐。
做法步骤:
第1步、白萝卜切碎,放适量盐腌一下。
第2步、青菜洗净。
第3步、白萝卜挤掉水,青菜剁碎,放入豆渣,一个鸡蛋,适量盐。
第4步、加适量面粉搅匀。
第5步、揉成团。
第6步、在手里按扁,锅里放油,七八成热,转小火,放入圆饼。
第7步、慢慢会浮上来,煎至两面金黄。
第8步、漏油即可,外焦里嫩。