板和(banoo)铁锅是源自日本的老式铁锅。日本的牌子，中国昆明板度厨具有限公司生产的。日本技术流，而且采用的是日本当地专门为锅具而冶炼的铁质，经四重提炼，含铁量达99%，并且采用日本独有的窒化技术，在锅具的内壁表面形成双层保护层，耐磨不生锈，表面细腻，有着跟公粘涂层类似的不粘效果，只要平常稍微注意养锅，保护好表面油膜，除了有很好的不粘效果，而且寿命要长久得多。
