各地都有，湖北，安徽，河南，但主要还是在西北地区，在甘肃省平凉市，大如锅盖的锅盔是人们外出行走时常爱携带的面食，临夏，武威也把锅盔当成了美食。
在陕西的乾县，最大的锅盔真的像锅盖，陕西八大怪里有，锅盔像锅盖，另外，陕西的扶风，岐山，宝鸡的锅盔也很出名。
锅盔是陕西省关中地区以及甘肃省地区的特产。锅盔又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、泾阳锅盔.武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔，扶风县锅盔，凤翔县锅盔，西和锅盔。
