首先要将坛底清洗干净最好下面铺一张育苗纸， 将浸泡后的豆子再次冲洗干净均匀的铺满坛底，注意不能太厚。
浇水：最为重要的环节。豆子要随时保持湿润，但水又不能太多，坛底不能留水，否则可能会烂根。我选择了用喷水壶。铺好豆子后马上喷上一层，将坛底多余的水倒掉
光线：黄豆，绿豆，黑豆等都必须避光育苗，喷好水后，豆子上要盖一层厚厚的湿润的纱布。（一般过滤豆渣的布或者白棉布都可以，尽量剪裁大一些能彻底遮光。）
发芽：将整个育苗坛放入黑暗的房间，或者干净透气的容器中。夏季必须3个小时浇水一次，我一般摸到上面的棉布干干的就准备浇水了。豆芽要全部浇透，棉布也要继续喷湿润后盖在上面，一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽来了。当豆芽已经差不多5-6公分了，这个长度的豆芽也是营养价值最高的时候，马上可以吃了
正常情况下豆芽萌发高度不会悬殊太大，其中的关键点在于坛底豆子接触点的水量尽量保持一致不能出现积水和发干两种极端情况，吸水量不同会影响豆芽的萌发高度差异。
