做法如下：材料：鸡蛋、鸡胸肉、淀粉、面包糠、盐 、油1、首先把鸡胸肉切成大大的块状。用五香粉，盐，黄酒把鸡胸肉腌制二十分钟2、把鸡胸肉在面粉和淀粉的混合粉里蘸一下。3、再蘸一下蛋液。4、最后裹上面包糠，每块都裹上。5、把锅里油烧热把鸡块放进去炸，炸致一面金黄换一面再炸，两面金黄即可出锅。6、最后用厨房纸巾吸去油，就完成了。
