馒头自发粉蒸出来不甜

没有放糖，把糖放到温水里，充分搅拌，把糖化开，用糖水和面，发制2倍大，揉面排气，定型上锅蒸，大火蒸2O分钟，关火，闷5分钟，这样蒸的馒头囗感微甜，宣软。