食材:舌头鱼500克葱适量姜适量花椒适量盐少许酱油适量具体步骤:1鱼去鳞，洗净，用刀切鱼肉到骨头，不要切断骨头，两边都是。2用花椒、盐、姜、葱与鱼拌到一起调味3用花椒、盐、姜、葱与鱼拌到一起调味4锅内放油，煎十多分钟，肉有收紧，颜色变黄即可。5煎熟，装盘
