凉拌，下锅，蒸麦饭，烙饼，蒸花卷。等等，所以白蒿菜的吃法有很多，根据每个人不同的喜好可以做成不同的口味。但是，我们在用白蒿菜加工实物的时候，一定要把白蒿菜处理干净，把上面有害的杂质去掉，尽量的保留住白蒿菜原有的营养成分，这样吃才最好。
白蒿菜的吃法大全
白蒿的吃法
1、做馅
白蒿还可以用来做馅儿吃，再用它做馅儿的时候，需要把准备好的鲜的白蒿洗净，用开水焯烫一下，去掉水分以后把它剁碎，再准备适量的肉馅，葱姜末放在一起调匀，调好后可以用来包饺子，也可以用来做包子，做熟以后特别好吃。
2、做汤
白蒿还可以用来做汤喝，用白蒿做成了汤清淡爽口滋味诱人，在做的时候要把新鲜白蒿洗净以后切成小段，在锅中放适量清水加少量鸡精加热煮开发准备好的，他放到锅中煮开，随后准备适量的蛋液，在开锅以后化蛋液入锅制成蛋花，出锅前淋上麻油，加少量食用盐调味即可。
白蒿菜的吃法大全
食材明细
白蒿菜300克，蒜3瓣，花椒7-8粒，面粉适量、盐1小勺、花生油适量、白糖半小勺、胡椒粉适量
做法
1、白蒿菜洗干净并控干水分，拦着切几刀，不让它太长
2、开始一边抖动一边往白蒿上撒面粉，直到均匀的都裹上一层面粉，再撒一些盐，蒸锅里要铺上笼布防粘，上汽后蒸熟即可
3、大蒜切末备用
4、锅中放比平时炒菜多一些的油，烧到六成热的时候放花椒，炸出香味后捞出，下蒜末，下蒸好的白蒿菜翻炒
7、炒一小会儿，放白糖、胡椒粉，看白蒿菜表面金黄收缩，可以放盐，往锅里喷两次水，冒出蒸汽来，就可以出锅了
