野生鲟和饲养蟹的区别

1、外壳不同

(1)野生蟹：活动量较大，身体的各个部位都强壮有力，外壳坚硬、厚实。

(2)养殖蟹：生活环境中没有天敌，活动量相对较少，外壳较薄。

2、肚皮不同

(1)野生蟹：肚皮发亮有光泽，体内含有的泥沙较少。

(2)养殖蟹：肚皮缝隙、蟹爪关节处有发黑现象。

3、口感不同

(1)野生蟹：蒸熟后，肉质白嫩细腻，味道鲜美。

(2)养殖蟹：口感虽然也比较好，但相比于野生蟹仍旧稍差。

4、蟹钳和蟹腿的长度不同

(1)野生蟹：蟹钳、蟹腿的活动量较大，所以长得比较长。

(2)养殖蟹：蟹钳、蟹腿相对较短。