原料:面粉、温水、菜苔芯、鸡蛋、木耳、粉条、红萝卜、小葱、盐、油、五香粉、姜粉。
做法步骤:
第1步、取适量面粉加温水和成软硬适中的面团,醒三十分钟多揉几次。
第2步、粉条和鸡蛋备用,粉条烫软,鸡蛋炒碎。
第3步、木耳焯一下水,菜芯和红萝卜备用。
第4步、菜苔芯也焯水断生攥干水分剁碎。
第5步、红萝卜,木耳,粉条,小葱均切碎一同放入容器中。
第6步、放入姜粉和五香粉用热油淋入激出香味儿。
第7步、前一半加盐调味,现包现拌。
第8步、醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
第9步、皮上放入馅料包成喜欢的样子。
第10步、依次包好放入笼屉上。
第11步、入开水锅中煮两开捞出。
第12步、搭配红油醋汁就可享用啦。