用料:
油麦菜 1把、蒜头 2瓣、小米椒 2个、油1勺、盐1勺、鸡精 5g、葱白 1小段
步骤:
步骤 1
油麦菜洗干净切段
步骤 2
配料小米辣、葱白、蒜瓣切好备用
步骤 3
起锅水分烧干，加入少许油
步骤 4
油热后，加入备用的配料炝香
步骤 5
大火，倒入油麦菜快炒，调入适量盐、鸡精
步骤 6
快炒后2～3分钟，出锅装盘
主料：
油麦菜1棵
辅料：
橄榄油1勺
大蒜2瓣
胡萝卜少许
盐2克
生抽少许
做法与步骤：
步骤1.油麦菜洗净，切段或掰段，蒜切片，胡萝卜擦丝。
步骤2.热锅热油，爆香蒜片。
步骤3.下胡萝卜丝和油麦菜，炒开。
步骤4.加盐，快速翻炒到叶子颜色稍变，关火前点少许生抽，炒匀即可。
