原料
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大叶油麦菜 (300克)
菜籽油 适量
盐 1勺
蒜 适量
鸡精 半勺
陈醋 少许
蚝油 少许
1/油麦菜洗净切段，控干水分。
2/蒜切片。
3/锅中倒入适量油烧热，放蒜片煸炒出香味，倒入油麦菜翻炒几下，加入盐和鸡精拌匀，加入蚝油和陈醋，即可。
4、美味又好吃的大叶油麦菜做法完成开吃了。
大叶油麦菜做法
油麦菜口感鲜嫩、清香，具有独特的风味，是我国家常食用的一种蔬菜。油麦菜富含膳食纤维、维生素、钙、铁、硒等营养素。油麦菜以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料，热食可炒食、涮食，味道独特。蒜蓉油麦菜是人们熟知的家常菜肴。还可以搭配罐头鱼做豆豉鲮鱼炒油麦菜也是一道下饭菜
