食材：戏精菇125克、蟹味菇125克、黄瓜半根、胡萝卜半根、油盐适量、大蒜3瓣、蚝油1汤匙、水淀粉适量、
做法步骤：
1、准备好所需材料，黄瓜洗净、胡萝卜去皮洗净。
2、把戏精菇和蟹味菇的根部切去，然后把蘑菇掰开分成小朵，投洗干净。
3、黄瓜和胡萝卜切成菱形片，大蒜切末。
4、锅加水烧开，下入白玉菇和蟹味菇一起焯水，水开后煮1-2分钟，把蘑菇捞出沥净水分待用。
5、锅内加入油烧热，下入蒜末，小火炒出蒜香味。
6、下入胡萝卜片翻炒均匀，再下入蘑菇一起大火翻炒1-2分钟，把胡萝卜翻炒至颜色变深。
7、下入黄瓜片、蚝油、少许盐，大火翻炒均匀，淋入适量的水淀粉，勾薄芡，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
