食材用料:番茄1个,芋头1个,排骨两根,姜适量,蒜适量,葱适量,食盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量做法步骤:1,番茄洗净切块芋头削皮洗净切块2,排骨清洗干净,剁块,入锅焯水3,姜切片,蒜切沫,葱切葱花4,锅内倒入少许油,炒香蒜沫5,再倒入排骨煸炒,加入5大碗清水烧热6,等汤煮开后,下入芋头煮10分钟7,再放入番茄8,等汤再次煮开,加入适量盐,鸡精,胡椒粉调味9,出锅装碗,撒上葱花即可