贡品级 雀舌产自四川蒙顶山一代，被列为“贡茶”，他还有个别名叫“石花”，冲泡过后的蒙山雀舌汤色清澈鲜嫩，滋味甘醇，3次冲泡过后还能看到叶底肥硕匀整，明亮动人 雀舌茶是白毛尖的别称，又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”其茶牙尖细如条，色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。1915年在巴拿马国际赛会上获得优胜奖。
龙涎，雀舌茶是何等级
雀舌茶属于绿茶。因形状小巧似雀舌而得名，是以嫩芽焙制的上等芽茶。干茶扁平整齐，嫩绿、润泽，微微清香茶汤黄绿明亮，品味雀舌，鲜爽回甘，满口生津叶底黄绿明亮、整齐匀称，柔软厚实。
雀舌最稀有的当属贵州雀舌，产于贵州北部的万里茶海茶园，贵州雀舌即（湄潭翠芽）明清时期为朝廷贡茶。除此之外，大致分为四种：贵州雀舌（湄潭翠芽）、浙江雀舌、蒲江雀舌、金坛雀舌。雀舌市价格比较高。
