雀舌茶跟毛峰茶不是一个口味吗

雀舌茶跟毛峰茶不是一个口味吗

不是。

雀舌茶和毛峰茶虽然同属绿茶,但因产地,气侯环境不同,生产工艺不同,其口感有本质的区别。

雀舌以四川峨眉为代表,其茶叶纤细玲珑,汤清色翠,囗感清淡,清香雅正。

而毛峰以安徽黄山为代表,其茶形粗旷,囗感浓郁,留香悠久,可久泡,而雀舌不可久泡。

雀舌和毛峰都是绿茶,大致口味相同。但毛峰和雀舌两者还是有区别的。区别如下:

一、产地不同

毛峰:产地很多,主要有云南,峨眉,遵义,武义等。

雀舌:主要产于贵州湄潭。

二、冲泡后特点不同

毛峰:入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力。

雀舌:色泽绿中带黄,白毫特多。

三、口感不同

毛峰:滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。

雀舌:茶水甘爽、清香。

毛峰的香气比较倾向于兰花的清香味道,韵味十足,并且持久的茶香味道,让人们难以忘怀,而雀舌的香气是属于比较成熟的栗子香味。