材料
海苔10克，鸡蛋1个，料酒﹑盐和鸡汤各适量
做法
1、 将海苔清水浸泡一下洗净。
2、 用冷水冲两遍，控干水分放在汤碗里。
3、 锅中水烧开，调小火，打进去一个鸡蛋。
4、 等鸡蛋包成荷包蛋，轻轻翻动一下。
5、 煮2分钟，捞出来放汤碗中央。
6、 锅中另加水，放入鸡汤，凉水各适量，放盐﹑料酒。
7、 烧开后撇去浮沫，盛到汤碗里。
8、 用筷子把海苔和汤搅拌均匀，荷包蛋放中间即可。
主料:波力海苔20克
辅料
鸡蛋1克，盐1克，豆粉1勺
步骤1
备好食材
步骤2
鸡蛋打散放入豆粉搅拌匀
步骤3
起锅加适量的水，大火将水烧开。
步骤4
海苔撕开，放入水中搅开
步骤5
接着在放入蛋液
步骤6
用筷子快速搅拌关火，盛出倒入碗中撕些葱花。
1、将海苔泡入200㏄的冷水中约3分钟，将水倒掉沥干备用。
2、取一汤锅，转中火使其滚沸，再加入沥干的海苔芽一起煮开。
3、待煮开后转小火，并加入调味料搅拌均匀。
4、取一碗，鸡蛋打入碗中打散，将蛋液慢慢用绕圆圈的方式倒入锅中，倒完马上关火。
5、最后加入香油及葱花即可。
