主料2500g小龙虾配料油 盐 香辣酱 姜 蒜 大葱 糖 胡椒 味精 醋 白酒1 将小龙虾去肠洗净备用2 准备好姜蒜大葱和香辣虾酱3 热锅凉油内下入姜葱蒜煸香4 然后将香辣酱和尖椒倒入锅中煸至出红油和尖椒的香味5 将虾倒入锅中6 翻炒至虾全部包裹住调料7 炒至虾变色之后加入胡椒味精糖白酒进行调味8 调味之后继续翻炒至虾全红9 加入适量开水进行焖烧10 待锅内快收汁时淋入醋即可