食材：鸭子、墨鱼干、新鲜黄花菜、鸡精、盐、姜、葱。
做法：
1、墨鱼提前泡发好
2、准备好鸭子，清洗干净
3、鸭子凉水下锅，加葱和姜片焯水
4、泡发好的墨鱼切成大片，鸭子过凉水清洗干净浮沫
5、墨鱼和鸭子一起放入电高压锅，压25分钟
6、加入处理好的黄花菜再次烧开，加盐和鸡精调味，起锅加葱花。
食材：老鸭、红菇、枸杞、姜、盐巴、味精。
做法：
1、红菇用清水冲洗几次后，加一碗水泡上一会儿
2、鸭肉焯水后放到炖盅里，在加入枸杞，姜片
3、加水没过鸭肉，某电器品牌隔水电炖，慢炖2小时
4、红菇用手挤出水，加入鸭肉汤里继续炖1小时
5、3小时后，加入适合口味的调料。
食材：白果、老鸭、生姜、盐、枸杞。
做法：
1、把白果全部从果核里剥出来，用温水泡半个小时方便去皮。
2、把白果上的黄色皮全部剥掉。
3、鸭肉剁成小块，砂锅里放一些水，把鸭肉放进去灼水。
4、生姜去皮切成薄片。
5、砂锅里的水烧开后关闭火源，鸭肉捞出来冲洗干净。
6、把鸭肉，生姜，白果放入砂锅里，放入适量的水。
7、白果老鸭汤煮开以后转小火煲一个小时。
8、煲好以后加入适量的盐调味。
