为什么做的虎皮核桃不脆

为什么做的虎皮核桃不脆

回答:是因为核桃炸出来没有凉透,我们在家做花生米时花生米没凉透时也不是脆的,核桃要用小火慢炸要不就糊了,炸好的核桃凉透就脆了。