步骤/方式1包菜用手撕成大块 一片叶子一分为二最佳 放入水中待用 要用的时候再沥干水分步骤/方式2准备好蒜跟干辣椒 蒜步骤/方式3碗里加入1勺生抽 2勺蒸鱼豉油, 1勺蚝油 适量鸡精搅拌均匀步骤/方式4起锅烧油, 加入蒜粒干辣椒爆香步骤/方式5将沥干水分的包菜放入锅中翻炒 全程大火 20秒钟后加入勾兑好的芡汁倒入锅中继续翻炒 大约1分钟不到就可以出锅了。步骤/方式6出锅装盘